Gratis E-book: verdubbel jouw energie in 30 dagen
verdubbel jouw energieDownload nu

Gratis E-book: Verdubbel jouw Energie in 30 Dagen

Hoe je in 30 dagen tijd jouw energie verdubbelt door het veranderen van 1 simpele eetgewoonte.

Page content

article content

Gezonde Mango Recepten – Smoothie en ijs van mango

Mango is mijn favoriete fruitsoort om mee te werken in de keuken. Ik vind het dan ook heel fijn om mijn beste én gezonde mango recepten met jullie te delen in deze blog: een heerlijke Mango Vanille Smoothie én een superverfrissende Mangosoftijs. Allebei klaar in… minder dan 5 minuten. Wat wil je nog meer? Lees dus zeker verder voor deze gezonde mango recepten!

Gezonde Mango Recepten: voor- en nadelen

Gezonde mango recepten mogen dan wel gezond zijn, houd altijd in je achterhoofd dat mango bijzonder veel fructose (suiker) bevat en dat je er dus best niet te veel van eet. Mijn gezonde mango recepten gebruik ik dus zeker niet elke dag. Want van te veel suikerrijk fruit eten, gaat jouw bloedsuikerspiegel de hoogte in. Je wordt er sneller moe van en krijgt ook snel terug honger. Vooral mensen die lijden aan bijnieruitputting kunnen best suikerrijk fruit vermijden, in het bijzonder ’s ochtends.

Gelukkig heeft het eten van mango ook heel wat voordelen. Het allerbelangrijkste voordeel is dat mango heel gezond is en vooral bijzonder lekker.

gezonde mango recepten

De 4 gezondheidsvoordelen van mango

  1. Mango bevat veel bétacaroteen, aanwezig in alle oranje groenten en fruit. Het heeft de eigenschap jou te beschermen tegen UV-straling, houdt de ogen gezond en verkleint de kans op astma. Onderzoek heeft zelfs uitgewezen dat de grote hoeveelheid bétacaroteen in mango bescherming kan bieden tegen prostaatkanker.
  2. Het eten van mango versterkt het immuunsysteem omdat het veel vitamine A en vitamine C bevat.
  3. De bloeddrukverlagende eigenschap van mango heeft het dan weer te danken aan de aanwezigheid van mineralen zoals kalium en magnesium.
  4. Mango heeft een bijzonder gunstig effect op de huid en zou de poriën openen. Daarom kan het acné verminderen. Let wel op dat huidproblemen bijna altijd een onderliggende oorzaak in de darmen vinden en het eten van mango de echte oorzaak dus niet aanpakt.

Mango en een gezond voedingspatroon

Mango past heel zeker in een gezond voedingspatroon, zoveel is duidelijk! Het is mijn advies om je te beperken tot een tweetal porties fruit per dag. De ene dag kan dat al wat meer zijn, de andere dag wat minder. Overdrijf zeker niet, vooral tropisch fruit zoals mango is nogal suikerrijk. Wanneer je probeert af te vallen eet je het best beperkt, enkel om jezelf eens te verwennen. Wanneer je van jouw suikerverslaving probeert af te komen, eet je het best een drietal weken weinig fruit. Want ook fruit houdt onze suikerverslaving in stand.

Wie een gezond voedingspatroon nastreeft zonder te veel andere klachten, kan het gerust regelmatig integreren: in salades, smoothies, sappen, ijsjes,… past het prima.

gezonde mango recepten

Gezonde Mango recepten

Keukenbenodigdheden

Je hebt voor de twee gezonde mango recepten maar 1 simpel keukenapparaat nodig en dat is een blender. Zowel smoothies als ijs kan je hier mee maken. Heb je geen blender in huis? Dan zal het ook wel lukken met jouw staafmixer!

gezonde mango recepten

Mango snijden

Werk je met verse mango, dan kan het snijden van een mango nogal een gevecht opleveren vanwege de grote pit in het midden. Bekijk even deze video als je niet goed weet hoe eraan te beginnen.

Mango Vanille Smoothie

gezonde mango recepten

Het eerste receptje is een eenvoudige smoothie met een vanilletoets, afgewerkt met chiazaad. Chiazaad heeft de eigenschap kankerwerend te zijn. Het werkt eveneens bloeddrukverlagend en bevat essentiële omega-3-vetzuren. Die hebben we nodig om onze hersenen te voeden en om ons energiek te voelen.

Ingrediënten

  • 2,5 dl amandelmelk
  • 1 mango in plakjes
  • 1 eetlepel chiazaad
  • Sap van 1/2 citroen
  • 1 vanillestokje
  • 5 ijsblokjes (optioneel)

Bereiding

Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een heerlijke smoothie!

Ultragezond Mangosoftijs

gezonde mango recepten

In de zomer is het handig om altijd wat diepvriesfruit in huis te hebben. Zo heb ik altijd blokjes mango in de vriezer zitten voor mijn gezonde mango recepten mee te maken. Je kan ook kiezen voor ander fruit natuurlijk. Diepvriesfruit maakt jouw smoothies extra fris en geeft ze een vollere structuur. Het is ook ideaal om softijs mee te maken, klaar in een handomdraai. Dit mangosoftijs maak je klaar in 5 minuten.

Ingrediënten

  • 2 koppen bevroren mango
  • 2 koppen ongesuikerde sojayoghurt of kokosyoghurt
  • 150 ml ongesuikerde kokosmelk
  • 2 eetlepels kokosrasp (optioneel)

Bereiding

Laat de bevroren mangoblokjes een beetje op kamertemperatuur komen maar laat ze zeker niet te veel ontdooien. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot je een heerlijk mangosoftijs hebt. Schenk uit en werk af met de kokosrasp. Eet snel op, want het smelt snel en het is niet erg geschikt om in te vriezen.

Zelf aan de slag?

Heb je iets gehad aan deze recepten? Maak je ze ook zelf klaar? Deel ze dan op Instagram met de hashtag #elkedagenergie!

Je vindt me terug op Instagram als Elke Dag Energie, waar ik geregeld wat er op mijn bord komt fotografeer en deel. Volg je mee?

instagram

 

 

Comment Section

0 reacties op “Gezonde Mango Recepten – Smoothie en ijs van mango

Plaats een reactie




Phoenix WebsitePhoenix Website